โรงแรมรูปแบบใหม่ ใน บาร์เซโลนา ที่ให้ ประสบการณ์ที่แตกต่าง ตามความสนใจ : Hotel Praktik

การที่คนเดินทางท่องเที่ยวแล้วเข้าพักโรงแรมแบบ International Chain หรือ โรงแรมใหญ่ ๆ ที่มีสาขาอยู่หลายเมืองทั่วโลกนั้น เพราะคนมั่นใจว่าจะได้รับบริการในระดับมาตรฐานแบบเดียวกันทั้งโลก ถือว่าเป็นการพักแบบเซฟ ๆ ไม่พลาดแน่นอน ในทางกลับกัน มีนักเดินทางอีกมากมายที่แสวงหาเสน่ห์ของแต่ละเมือง แต่ก็ยังอยากได้รับการบริการที่ดีระดับโรงแรม ไม่ได้ต้องการผจญภัยเองเหมือนการไปพัก Airbnb ที่ต้องลุ้นเอาว่าจะเจอ host ที่ดีหรือไม่ และบางคนมองการพัก Airbnb ว่าเป็นการพักที่ไม่ได้พัก (ผ่อน) เพราะไม่มีใครคอยบริการหรือทำความสะอาดให้ระหว่างการเข้าพัก วันนี้ Better จึงอยากแนะนำ โรงแรมรูปแบบใหม่ ที่นำเสนอ ประสบการณ์ ที่แตกต่างตามความสนใจของคน ในเมือง บาร์เซโลนา ประเทศสเปน ที่ทำให้ผู้เข้าพักได้รับการบริการ และยังสัมผัสประสบการณ์ของเมืองผ่านโรงแรมได้

คนยุคนี้เลือกที่จะใช้จ่ายกับ ประสบการณ์ มากขึ้นเรื่อย ๆ มักศึกษาหาข้อมูลในการท่องเที่ยวมากกว่าการไป check-in ตามสถานที่ touristy ต่าง ๆ นี่จึงเป็นโอกาสของโรงแรม chain เล็ก ๆ ที่ใช้ content หรือ เนื้อหา เป็นจุดแข็ง ที่จะมาแข่งขันในตลาดได้ อย่าง Hotel Praktik ที่เมืองบาร์เซโลนา ประเทศสเปน

เครือ Hotel Praktik นิยามตนเองว่าเป็น Designer Hotel ที่อยากให้ผู้เข้าพักได้รับ ประสบการณ์ ที่เหนือกว่าการเข้าพักเฉย ๆ ถือเป็น โรงแรม chain ขนาดเล็ก เพราะแม้ (ตอนนี้) มี 5 แห่ง ซึ่งทั้งหมดอยู่ในเมืองบาร์เซโลน่า และอยู่ในย่านเดียวกัน ห่างกันไม่เกินระยะ 1 กิโลเมตร คือ ย่าน Eixample ซึ่งถือเป็น Heart of Barcelona ย่านที่มีถนนสายท่องเที่ยวหลักอย่าง Passeig de Gràcia ( แพสเสก เด กราเซีย ) และเป็นย่านที่มีเสน่ห์ที่สุด เพราะมีการผสมผสานระหว่างแหล่งท่องเที่ยวและที่อยู่อาศัย อาคารสถาปัตยกรรมสวยงามแบบ Modernist Architecture ของ Barcelona 

Hotel Praktik ทั้ง 5 สาขานี้ จะมี content หรือ เนื้อหา ที่ไม่เหมือนกัน ซึ่งเนื้อหานี้ได้ถูกสะท้อนออกมาเป็น พื้นที่ บรรยากาศ กิจกรรม และ บริการ ของทางโรงแรมแต่ละแห่งที่แตกต่างกันออกไป และมีปรัชญาการดำเนินงาน คือ ทางโรงแรมจะไปชวนคน local ที่เก่งในเรื่องนั้น ๆ ที่สุด มาร่วมทำกิจกรรม หรือนำเสนอ content เพื่อมาเติมเต็มประสบการณ์ที่ลูกค้ามองหา

สาขานี้เป็นโรงแรมที่ควบรวมไปกับร้าน Bakery ชื่อดังของ Barcelona อย่าง BALUARD Barcelonetta โดยชั้น 1 หรือ เคาน์เตอร์เช็คอิน จะอยู่ในร้าน Bakery ที่ขายขนมปังปกติ และคนทั่วไปก็สามารถเข้ามาซื้อขนมปังได้ แขกผู้เข้าพัก มักจะตื่นด้วยกลิ่นอบขนมปังหอมกรุ่น อุ่น ใหม่ในตอนเช้าที่ทำให้คุณอยากลุกจากที่นอนและพุ่งตัวลงมากินอาหารเช้าในร้าน Bakery ในทันที

Vino (บิโน่) ในภาษาสเปนนั้นแปลว่า ไวน์ ดังนั้น Praktik สาขานี้เป็นที่สำหรับคนรักไวน์ โดยนอกจากมีการตกแต่งด้วยไวน์แล้ว ยังมีกิจกรรมชิมไวน์โดย Master Sommelier ที่ถือว่าเป็น highlight ของการเข้าพักด้วย

กลิ่นของบาร์เซโลนาเป็นอย่างไร ที่นี่เป็นสาขาที่เหมาะกับคนชอบและใส่ใจเรื่องกลิ่น มีน้ำหอมกลิ่นเฉพาะของโรงแรม ที่เป็นกลิ่นที่ inspire มาจากเมือง Barcelona ทั้ง 3 กลิ่น คือ กลิ่น Herbs ( พืชพันธุ์ที่เจอตามภูเขา Monjuic และ Collserola ) กลิ่น Sea ( กลิ่นสดชื่นเหมือนลมทะเล Mediterranean ) และ กลิ่น Flowers ( กลิ่นดอกไม้นานาพันธุ์สวนสาธารณะและ courtyards ต่าง ๆ ของเมือง ) และผู้เข้าพักสามารถเลือกกลิ่นของ amenity kit สำหรับใช้ระหว่างการเข้าพักได้ด้วย หากสนใจเรียนรู้การ blend กลิ่น ก็มี workshop การผสมน้ำหอมกับผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำหอมตัวจริง

โรงแรมสำหรับคนที่ชอบบรรยากาศสวนในเมือง ที่ให้บรรยากาศพักผ่อนหย่อนใจด้วยต้นไม้ในอาคาร และบรรยากาศพักผ่อนสบาย ๆ รวมถึงหากใครสนใจทำ workshop ก็มีกิจกรรม Plant print ย้อมผ้าพิมพ์ผ้าด้วยวัตถุดิบจากต้นไม้และธรรมชาติ

โรงแรมสำหรับคนที่สนใจศิลปะของ เกาดี้ (Antoni Gaudi) เพราะนอกจากจะอยู่ในอาคารอนุรักษ์ ชื่อ Casa Climent Arola ที่ออกแบบโดยสถาปนิกที่เคยดูแลช่วงต้นของการสร้าง La Sagrada Familia แล้ว ทางโรงแรมยังมีห้องสมุดเล็ก ๆ ที่รวบรวมเรื่องราวเกี่ยวกับสถาปัตยกรรมในบาร์เซโลนา ภาพสเก็ตช์และแปลนของตึกต่าง ๆ ฝีมือเกาดี้ ให้ผู้ที่สนใจเรื่องราวได้ศึกษา และหากใครสนใจทดลองทำศิลปะกระเบื้องโมเสค trencadís หรือเทคนิคแบบเกาดี้ ก็มีศิลปินช่างฝีมือผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ศิลปะกระเบื้องโมเสคกว่า 28 ปี มาเป็นผู้สอนใน workshop ที่สำคัญ Praktik Rambla ได้ชื่อนี้เพราะตั้งอยู่บนถนน Rambla de Catalunya เป็นถนน สวย มีร้านรวงน่ารักตลอดสาย และ Rambla แปลว่าถนนที่มีต้นไม้ตรงกลาง มีฟุตบาทใหญ่มากกลางถนนให้คนเดิน ซึ่งมักเป็นถนนคนเดินสายหลักที่เป็นเอกลักษณ์ของเมือง Barcelona

Hotel Praktik ทั้ง 5 สาขามีปรัชญาและให้ความรู้สึกแบบเดียวกัน แต่ให้ประสบการณ์ที่แตกต่างกัน ซึ่งถือเป็นจุดแข็งของแบรนด์