KeepCup : แก้วที่คิดโดย บาริสต้า เพื่อคนรักกาแฟและ รักษ์โลก

หลายคนอาจคุ้นตากับแก้วพลาสติกสีสันสดใสมาก ๆ ที่มีขายตามร้านกาแฟดังหลายร้าน ทำไมแก้วที่บาริสต้าออกแบบ จึงมีหน้าตาแบบนี้ แถมทำจากพลาสติกจะเรียกว่ารักษ์โลกได้อย่างไร วันนี้ better มีคำตอบให้

ในยุคหนึ่ง " แก้วแบบใช้แล้วทิ้ง " ถูกจัดเป็นไอเท็มคูล ๆ

ย้อนไปเมื่อปี 1907 ถ้วยกระดาษแบบใช้แล้วทิ้งได้ถูกประดิษฐ์ขึ้นมาครั้งแรก ตลอดระยะเวลาที่มีมา ถ้วยกระดาษแบบใช้แล้วทิ้งนี้ไม่เคยได้รับความนิยมเลย และคนไม่เคยอยากใช้ถ้าไม่จำเป็น กระทั่งยุค 90

จะว่าสตาร์บัคส์เป็นผู้เปลี่ยนภาพลักษณ์ของคนที่ดื่มกาแฟแบบ to-go ก็ได้ ดังที่มีคำแซวว่า หากคุณต้องการมีภาพลักษณ์ของนักธุรกิจเก่ง ๆ หรือครีเอทีฟยุ่ง ๆ ก็แค่ถือ laptop ในมือข้างหนึ่ง และแก้วกาแฟแบบใช้แล้วทิ้ง ( ที่มีโลโก้สตาร์บัคส์ ) อีกข้างหนึ่ง เรื่องนี้จะว่าสตาร์บัคส์ก็ไม่ได้ เพราะกระแสความฮิตจนเกิดเป็นค่านิยม ในช่วง 30 ปีก่อน ทำให้แก้วกาแฟแบบใช้แล้วทิ้ง ( disposable cup ) ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว

KeepCup เกิดขึ้นจากปัญหาของ บาริสต้า คนหนึ่ง ที่ทนไม่ได้ที่เห็นว่าในวันหนึ่ง ๆ มีขยะจากแก้วแบบใช้แล้วทิ้งมากมายเพียงไหน ในขณะที่คนใช้แก้วนั้นดื่มกาแฟเพียงแค่ไม่กี่นาที มันก็กลายเป็นขยะเสียแล้ว จากความขัดใจนี้ ทำให้ Abigail Forsyth บาริสต้า ชาวออสเตรเลียน คิดทำแก้ว KeepCup ขึ้นมา

ทำไม KeepCup แก้วพลาสติก ถึงเป็นที่ยอมรับของ บาริสต้า

KeepCup : The world's first barista standard reusable coffee cup (Photo : KeepCup FB)

เพราะผู้ออกแบบเป็น บาริสต้า แก้ว KeepCup จึงตอบโจทย์ผู้ใช้ทั้งที่เป็นผู้ดื่มกาแฟ และผู้ทำกาแฟ ความตั้งใจที่ทำเป็นแก้วพลาสติกนี้ คือต้องการทำให้ใกล้เคียงกับแก้วกาแฟแบบใช้แล้วทิ้งมากที่สุด เพราะไม่ต้องการเปลี่ยนพฤติกรรมของผู้ใช้จากเดิมที่ถือแก้วใช้แล้วทิ้งมากนัก

ซึ่งเรื่องนี้สำคัญมาก หากเราออกแบบอะไรที่ผู้ใช้ต้องเปลี่ยนพฤติกรรมเยอะ คนส่วนมากจะปฏิเสธก่อน หากคนไม่เคยพกแก้วเลย อยู่ ๆ ต้องพกแก้วกาแฟที่ทั้งใหญ่และหนัก คนก็จะไม่พกมัน KeepCup รุ่นแรกในปี 1984 จึงทำจากพลาสติกทำให้มีน้ำหนักเบา และการถือก็ให้ให้ความรู้สึกเดียวกัน

นอกจากนี้ ในมุมของคนทำงาน แก้วที่บาริสต้าใช้ได้สะดวก และเหมาะกับเครื่องทำกาแฟแบบต่าง ๆ ก็คือแก้วที่เหมือนเดิมมากที่สุด ความหนาของแก้วที่จะวางและกดกาแฟจากเครื่องทำกาแฟ, เทลาเต้อาร์ตได้อย่างถนัด รวมถึงการปิดฝาง่าย ๆ แค่กดก็ล็อคลงไปเลยเหมือนแก้วแบบใช้แล้วทิ้ง เพราะความสะดวกรวดเร็วเป็นเรื่องสำคัญของการทำงานหลังเคาน์เตอร์ของบาริสต้า สมกับที่ถือได้ว่าเป็นแก้วกาแฟตามมาตรฐานของบาริสต้า ( barista standard )

barista standard reusable coffee cup (Photo : KeepCup FB)

Customized ได้ตามความต้องการ

Make it yours. Express yourself with KeepCup colour (Photo : https://au.keepcup.com/)

KeepCup เป็นแก้วกาแฟที่ทำจากพลาสติก polypropylene ทนความร้อน มีส่วนประกอบ 4 ชิ้น คือ ตัวแก้ว ( cup ), ยางกันร้อน ( band ), ฝาปิด ( lid ) และที่อุดรู ( plug ) ที่มีหลายขนาดให้เลือกตามประเภทกาแฟที่เราชอบดื่ม และมีวัสดุอื่นให้เลือก เช่น พลาสติกรุ่นใส, แก้วสำหรับคนที่ไม่ชอบสัมผัสจากพลาสติก, ไม้คอร์กแทน silicone band

แต่จุดเด่นกว่าวัสดุก็คือ การเปิดโอกาสให้แสดงความเป็นตนเองได้มากกว่า จากการเลือกสีสัน ที่มีคอลเลคชั่นใหม่ออกมาเรื่อย ๆ มีทั้งการไป collab กับแบรนด์ต่าง ๆ หรือเปิดให้เราสามารถเข้าไป เลือกสี เลือกทุกชิ้นส่วนเองได้ในเว็ปไซต์ของ KeepCup

KeepCup คำนึงถึงหลังการใช้ด้วย

เมื่อใช้งานแล้ว หากมีส่วนใดส่วนหนึ่งเสียหายหรือสูญหาย ก็สามารถซื้อเป็นชิ้นส่วนได้ ไม่จำเป็นต้องซื้อใหม่ทั้งใบ เป็นการลดขยะอีกหนึ่งทาง และเมื่อเราอยากทิ้ง ก็สามารถ recycle ได้ 100% และทำได้ง่ายเพราะทั้งใบ ตัวแก้ว ฝา และจุกอุดรู เป็นวัสดุเดียวกัน

KeepCup user guide ในช่วง covid-19 (Photo : https://au.keepcup.com/)

นอกจากนี้ ในแง่ของความสะอาด KeepCup ยังโน้มน้าวให้คนอยากใช้ โดยชี้ให้เห็นอีกข้อดีของการพกแก้วไปเอง คือเราสามารถรู้ได้ว่าใครบ้างที่จับมัน แต่สำหรับแก้วแบบใช้แล้วทิ้ง ที่มาจากโรงงานนั้น เราไม่อาจรู้ได้เลยว่ามันผ่านมือใครมาบ้าง

# the brand storybook

# branding

# brand experience

# product design

# disposable cup

# environment

# reusable

# barista

# barista standard

# keepcup

SHARE NOW :

Posted On 28 Jan 2021